Pastevní chov skotu

Chováme cca 250 kusů masného skotu - kříženců masných plemen s převahou plemen masný simentál a tradičně českého červenostrakatého skotu.   V chovu je pro nás důležitý dobrý welfare zvířat a ohleduplný přístup k okolní krajině, proto skot chováme v letním období pastevním způsobem a v zimě ve volném ustájení na vysoké podestýlce, bez přikrmování jádrovými krmivy. Dobrá péče o zvířata se projevuje v bezproblémovém telení a výborné kvalitě hovězího BIOmasa. Které si můžete zakoupit ve faremní prodejně v Arnošticích.  

Sadařství 

Obhospodařujeme cca 50 hektarů jabloňových sadů a cca 20 hektarů sadů višní a třešní v obci Mužský.  Okrajově pěstujeme i hrušně a švestky. Ovoce sklizíme, zpracováváme a prodáváme v BIOkvalitě. Ve spolupráci s dalšími biozpracovateli vyrábíme mošty, koncentrované ovocné šťávy bez přidaného cukru, sušené ovoce a džemy. Ovocné produkty a výrobky je možno zakoupit ve faremní prodejně v Arnošticích.

Včelařství

Okrajově na naší farmě chováme cca 10 včelstev, která nám dávají kvalitní mnohodruhový med. Drobné přebytky vosku zpracováváme na svíce. Včelí produkty jsou příležitostně k zakoupení  na farmě v Arnošticích. 

Uměleckořemeslná dílna

Mgr. Doubravka Fišerová 

se již od roku 1998 zabývá výrobou kameninového hrnčířského zboží páleného zpravidla na teplotu 1260 stupňů Celsia. 

Z výtvarné dílny Doubravky Fišerové vycházejí i jiná výtvarná díla, jako např. drobná grafika, kresby a zřídka i malby. Pochlubit se může návrhem plakátu pro Staročeské trhy (2006) , kresbami na svatebních dekretech MÚ Turnov (2007), grafickým návrhem použitým na turistické známce obce Vyskeř nebo ilustracemi ke knize Žít s moudrostí včel (2016).

Maloobchodní prodejna
s bourárnou masa 

Na farmě v Arnošticích provozujeme od roku 2015 bourárnu masa s maloobchodním prodejem  ze dvora. Hovězí BIOmaso prodáváme na základě předchozí objednávky jednou měsíčně. Maso pochází výhradně z mladých zvířat z našeho ekologického chovu, je chlazené a vakuově balené dle druhu cca po 1kg. Hovězí čtvrti necháváme po porážce osm dní zrát ve visu, poté je maso rozbouráno, zabaleno do vakua a připraveno k prodeji. Takto upravené maso má dlouhou dobu trvanlivosti a ve spotřebitelském balení ještě může dalších min. 10 dní zrát.  Bourárna poskytuje také služby - chlazení, bourání, dělení a balení masa.

Velkoobchodní prodej ovoce v BIOkvalitě

BIOovoce z našich sadů, které nejsme schopni zpracovat v rámci našeho rodinného provozu prodáváme i k dalšímu potravinářskému zpracování v České republice i v zahraničí.